炒湘西腊肉

炒湘西腊肉

炒湘西腊肉的食材和调料

湘西腊肉
芹菜
辣椒两个
油、生抽、耗油适量

炒湘西腊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    腊肉用温水浸泡后切片备用。

    炒湘西腊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芹菜、大蒜切段备用

    炒湘西腊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里加入适量油烧热,倒入芹菜、大蒜、小辣椒、适量生抽炒香,加入腊肉、适量耗油大火爆炒。

    炒湘西腊肉的做法步骤 第3步

小贴士

腊肉本身有咸味,不宜放盐,放入生抽和耗油时应比日常减量。

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