韭菜炒鱿鱼

韭菜炒鱿鱼的做法说明
春天的韭菜那可是餐桌上的极品哦。
韭菜炒鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗净切成5-7CM 左右小段

- 2.
鱿鱼切成4*5CM小块,用刀切成花片,加料酒姜等放入开水中焯一下,洗净备用。
- 3.
锅里放油待油热后放入鱿鱼翻炒
- 4.
待鱿鱼有9分熟的时候放入切好的韭菜、加盐翻炒至熟透。
- 5.
出锅装盘,略微装饰下。
小贴士
鱿鱼买来后可以想用料酒等腌制下再焯水,这样腥味基本可以去除,韭菜依据个人口味应该稍微要偏咸一点。

春天的韭菜那可是餐桌上的极品哦。
韭菜洗净切成5-7CM 左右小段

鱿鱼切成4*5CM小块,用刀切成花片,加料酒姜等放入开水中焯一下,洗净备用。
锅里放油待油热后放入鱿鱼翻炒
待鱿鱼有9分熟的时候放入切好的韭菜、加盐翻炒至熟透。
出锅装盘,略微装饰下。
鱿鱼买来后可以想用料酒等腌制下再焯水,这样腥味基本可以去除,韭菜依据个人口味应该稍微要偏咸一点。