豆沙面包

豆沙面包的做法与步骤

1. 1.

   面团材料，除黄油外，全部混合均匀，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉面，揉至透明薄膜

2. 2.

   揉好的面团发酵至2倍大

3. 3.

   取出排气，分成9个面团，松弛20分钟

4. 4.

   裹入豆沙馅，每个包25克

5. 5.

   擀成椭圆形，对折，然后切4刀，再恢复椭圆形，捏住两端扭起来，再打个结，放入模具，三个一组，一共三组

6. 6.

   烤箱发酵1个小时，至2倍大小，180度烘烤30分钟