菠萝酱🍍

菠萝酱🍍

菠萝酱🍍的食材和调料

菠萝🍍一只
白砂适量
少许

菠萝酱🍍的做法与步骤

  1. 1.

    将菠萝切碎 用盐腌制10min

  2. 2.

    将腌好的菠萝碎用料理机打成酱,这样可以减少煮的时间,而且容易煮烂

  3. 3.

    放糖搅拌 ,根据自己能接受的甜度放适量的糖

  4. 4.

    煮大概30min-1h。如果不想煮太久可以放点淀粉或者明胶加强凝固。

  5. 第5步.

    把酱装入热水消毒好的罐子。稍冷放凉、密封后放入冰箱冷藏

    菠萝酱🍍的做法步骤 第5步

小贴士

1.菠萝要切碎约碎越好
2.可以放点柠檬汁增加酸度
3.不想煮太久可以放淀粉或者明胶、吉利丁
4.一定要选用能密封的容器

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