辣炒花甲
辣炒花甲的做法说明
好好吃。很辣 比外面买的好吃多了
辣炒花甲的做法与步骤
- 1.
做的时候没拍图 先用60度开水泡花甲 放盐 放几滴香油 泡半小时
- 2.
将开壳后的花甲 洗干净
- 3.
然后准备好配料 除了蒜叶 香菜 其余都尽量切小一点
- 4.
开火。油热之后蒜蓉 辣椒 姜进行煸炒，香味出来之后倒入花甲 要伴有一些冷水
- 5.
然后倒料酒 酱油 香油，有蚝油的放蚝油，反正我没放，因为我没买😂
- 6.
加入牛肉酱，辣椒酱，盐。鸡精。大蒜叶。 翻炒
- 第7步.
最后可以放孜然粉，辣椒粉，香菜稍微炒一下。出锅
- 第8步.
成品
