黄油曲奇

黄油曲奇

黄油曲奇的食材和调料

低筋粉150克
黄油135克
40克
奶粉10克
淡奶油30克
杏仁粉35克
适量

黄油曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加入糖粉、奶粉打至顺滑颜色变浅。

    黄油曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入淡奶油搅打均匀。

    黄油曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入过筛两遍的面粉、杏仁粉。

    黄油曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刮刀翻拌至无干粉,不可过度翻拌。

    黄油曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装入裱花袋。

    黄油曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在烤盘上挤出花纹。

    黄油曲奇的做法步骤 第6步
  7. 7.

    烤箱预热180度,15分。

小贴士

烤完后继续在烤箱里焖15分,这一步很关键,可以让曲奇从外到里的酥脆。

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