海螺沙拉

海螺沙拉

海螺沙拉的做法说明

海螺肉和不同颜色的蔬菜就可以拌成简单好吃的凉菜。

海螺沙拉的食材和调料

蒸煮后切好的海50克
卷心菜60克
紫色洋20克
生抽一小勺
香油或橄榄油一小勺
凉拌醋半小勺
少量
少量
花椒面或黑胡椒面少量

海螺沙拉的做法与步骤

  1. 1.

    海螺蒸熟或煮熟后用叉子取出肉切片,厚薄随意。

  2. 2.

    嫩卷心菜手撕成小片、洋葱切成小片。

  3. 3.

    所有材料拌匀装盘即可。

小贴士

凉拌菜时用酸度为4.0左右的醋更好吃。或者切一小块柠檬(10克左右)挤出汁也可以。

蔬菜至少用两种不同颜色的,可以用别的、比如白萝卜片或者凉瓜片、彩椒片。

美食资讯

海螺沙拉相关菜谱大全