番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面的做法说明
一个人在家也得好好做早餐😊
番茄鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
将食材洗净，备用
- 第2步.
小葱切段，番茄切片，鸡蛋打散
- 第3步.
锅里水烧开，放入一人份面条煮好备用
- 第4步.
热油，倒入全蛋液煎炸至金黄，香味浓郁时（炸到金黄煮出来的面条汤汁才香），加入适量水
- 第5步.
水烧开时加入番茄片和适量盐（这里盐要稍稍多一点，因为要加面条），煮一分钟左右
- 第6步.
将刚才煮好的汤汁倒入刚才煮好的面条里
- 第7步.
最后根据个人喜好撒上葱花，加适量生抽酱油，喜欢吃麻味的加点花椒油，味道非常棒！🍜
小贴士
这里是一人份的量，多人份的翻倍就行，还可以适当加点鸡精，因为我不喜欢所以我就没加😁
