豆腐焖猪肉

豆腐焖猪肉的做法与步骤

1. 1.

   准备食材

2. 第2步.

   豆腐切小块，猪肉切薄片。

   
3. 3.

   猪肉用生粉搅拌均匀

4. 4.

   打一个鸡蛋，搅拌均匀。

5. 5.

   豆腐倒入鸡蛋碗中，滚一层蛋液。

6. 第6步.

   热锅，下油，把滚过蛋液的豆腐放下去煎炸至金黄。捞起豆腐。

   
7. 7.

   把多出的油倒出来，剩下少量油下葱花爆香。把豆腐放进去，加差不多一碗半的水。下耗油，生抽煮开下猪肉。裹生粉的猪肉要打散开来。烧至水份差不多，下点生粉水勾芡。勾芡完成就可以准备出锅了。

8. 第8步.

   装盘，再撒点葱花装饰。