炒咸菜

炒咸菜

炒咸菜的做法说明

山东的芥菜疙瘩,配上木耳,花生米,小肉块,部分佐料在炒锅中慢慢翻炒,一道热气腾腾的早中晚饭小菜就可以吃了,家里没事的时候就喜欢炒上一小盆。

炒咸菜的食材和调料

芥菜疙瘩(清泡几次,不要太咸)1个
猪肉(最好有点肥肉)250g
泡发好的木耳一小把
花生150g
八角2粒
花生适量
适量
香油个人喜好
味精个人喜好
两三片
少量

炒咸菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    咸菜切小方块,厚薄在2毫米左右。个人觉得没什么难度,葱姜炒香后放肉炒熟,然后放入咸菜块和木耳等小配料,步骤很简单,主要是比较方便。炒咸菜嘛,也不需要太复杂了!

    炒咸菜的做法步骤 第1步

小贴士

大姨家自己在小院里腌制的芥菜疙瘩,味道很好,比外面超市卖的好吃!

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