韩式裱花蛋糕
韩式裱花蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
砂糖倒入小锅里煮，到120度哦
- 第2步.
开始打蛋清啦
- 第3步.
打到膨胀了，变白了，把熬好的糖水慢慢地倒进打蛋盆里吧
- 第4步.
糖水倒入温度很高，等温度降下来了(夏天全凉，冬天手摸有一点温度就可以）把提前软化好切好的黄油一片一片地放入打蛋器里，这时候是低档哦，全放入后把香草精倒入后再开高档打一会儿就可以，裱花用的黄油霜就完成啦
- 第5步.
用食用色素调配颜色，做好自己想要的花型吧
- 第6步.
小心翼翼地把花摆上去，小心小心！！
- 第7步.
还是要小心
- 第8步.
再一次小心
- 第9步.
只要小心的装饰，裱花蛋糕就完成啦
小贴士
动手做，多练习，就可以啦
