桃酥（酥、棉）

桃酥（酥、棉）的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油融化后➕糖粉 搅拌均匀 ；再➕植物油 搅拌均匀

   
2. 第2步.

   将低筋面粉和小苏打混合 筛入搅拌均匀的油内，一定要筛粉，不然搅不匀很麻烦。

   
3. 第3步.

   一定要搅匀！揉成面团（面团如图即可，不用揉成做面包的面团一样）

   
4. 第4步.

   分配均匀后 捏好形状 中间戳个小坑 （PS：摆开点，它们会慢慢变大）

   
5. 第5步.

   进烤箱 180度 12分钟 烤制金黄色即可 拿出凉凉 便可食用（刚出烤箱的桃酥是软的 千万别以为还没烤熟，凉了就硬了）

   
6. 第6步.

   出烤箱了，长得很标致的桃酥

   
7. 第7步.

   这是俩成品（左边的桃酥比右边的桃酥多15g油）对比图只是想说明比例的重要性，桃酥并不是油越多就越酥的噢！