草莓奶冻

草莓奶冻

草莓奶冻的食材和调料

草莓150g
牛奶100g
30g
淡奶油200g
吉利丁片1.5片
适量

草莓奶冻的做法与步骤

  1. 第1步.

    将吉利丁片用冰水泡软

    草莓奶冻的做法步骤 第1步
  2. 2.

    草莓用温盐水泡一下

  3. 第3步.

    草莓去掉头部,完整的留下来切粒,有破损的放入榨汁机

    草莓奶冻的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    150g草莓放入榨汁机中,加入牛奶,榨汁

    草莓奶冻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入糖,加热至糖完全融化,并冒热气

    草莓奶冻的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    溶液稍冷却之后加入淡奶油和部分草莓粒搅匀

    草莓奶冻的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装杯,表面用草莓粒装饰

    草莓奶冻的做法步骤 第7步

小贴士

150g草莓是榨汁的量,还要多准备一部分草莓切粒用来装饰

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