韭菜煎包

韭菜煎包的做法与步骤

1. 第1步.

   5g酵母用温水化开，面粉半斤加8g糖，揉成光滑的面团，发1个小时，成2倍大就可以了，这个步骤没来及照相

   
2. 2.

   韭菜切碎，加少许油拌一下，这样不会大量出水，鸡蛋炒熟切碎，粉丝泡软也切碎，都弄好了就拌在一起，加少许盐，香油，剁椒

3. 第3步.

   发好的面揉光滑，分成40g 左右一个，用手按成圆形，包一勺韭菜鸡蛋陷，封口向下

   
4. 4.

   电饼档刷油，当放上包好的包子，之间留些空位，加热5分钟之后翻面在加热5分钟，到点水，把盖子盖好，用水蒸气吧包子蒸熟，就可以了

5. 第5步.

   两面多煎一会，脆脆的很好吃

   
6. 第6步.

   开吃就可以了