藕炖排骨

藕炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水晾干，加料酒姜片腌大约半小时

2. 2.

   把腌好的排骨炒一下，然后加藕，加水没过排骨，加八角

3. 3.

   放酱油适量，一勺豆瓣酱

4. 4.

   盖上盖子慢慢炖，大约40分钟，中间水没有了就再加点，直到肉炖烂了，收汁就能吃了