纯素凤梨酥馅

纯素凤梨酥馅的做法与步骤

1. 第1步.

   凤梨洗净去皮切条

   
2. 第2步.

   冬瓜洗净去皮，去瓤，切小块

   
3. 第3步.

   1）把凤梨和冬瓜去皮切块，用 料理机打成泥 2）不粘锅放入凤梨与冬瓜泥中火加热炒至熟软、感觉有点透明感，加入甜菜糖、麦芽糖、，柠檬皮跟柠檬汁，盐巴拌炒至汤汁收干，且捞起馅料能出现丝状组织即可，小心别炒糊 3）将炒好的凤梨馅装入干净无油的容器中，待凉后加盖放入冰箱保存备用