老北京炸酱面
老北京炸酱面的做法说明
最是那香喷喷的肉酱，配黄瓜码和煮豆子的鲜香，奏是家的味道！千山万水，天涯海角，难忘老北京炸酱面~
老北京炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
少许热油下猪肉丁翻炒至猪油被炸出，入葱姜丝翻炒入味儿，再入胡萝卜丁翻炒。
- 第2步.
加入黄豆酱翻炒爆香。
- 第3步.
加水适量炖至酱粘稠即可。
- 第4步.
黄瓜切丝，圣女果切十字花，水煮黄豆或豌豆一把。
- 第5步.
煮面条，上炸酱，摆盘，大功告成！
小贴士
1. 可根据个人口味适当调整食材，如香菇丁，木耳丝，胡萝卜丝，心里美丝等等。
2. 做好的炸酱可储存于保鲜盒放冰箱保存，需要时取出浇在煮好的面条上即食！
