牛奶黑芝麻馒头

牛奶黑芝麻馒头的做法与步骤

1. 1.

   牛奶，白糖，酵母放进揉面盆搅拌均匀

2. 2.

   加入面粉，芝麻粉用筷子搅成絮状

3. 3.

   揉面揉至面团光滑，放入容器中，开烤箱的发酵功能进行第一次发酵，约40至50分钟

4. 4.

   发酵好的面团放在揉面垫上，撒点面粉再揉，然后搓成长条并切成10块，逐块加点面粉再揉至面粉完全进面团，搓成圆形

5. 5.

   全部整好后放进蒸笼，蒸里加约50度热水，把蒸笼放上去盖好盖子进行第二次发酵，约20分钟，具体得看面团是否发到约2倍左右

6. 第6步.

   锅里加入足够的水，开大火蒸至水开后，调中火蒸约20分钟，关火焖5分钟