糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   先把肉泡在冷水里，换水两次把血水泡掉。

2. 2.

   用热水过一次

3. 3.

   锅里热油，放入冰糖生姜放入骨头翻炒到变色，时间不能太长。

4. 4.

   倒入水，一勺料酒，两勺酱油，三勺醋。

5. 5.

   放入八角

6. 6.

   小火半小时，之后尝一下没软继续，不能着急。

7. 7.

   肉好后，大火收汁，粉面用水拌好放入，迅速翻炒，捞出撒芝麻，葱。