红烧家常豆腐
红烧家常豆腐的做法说明
就是很喜欢吃豆腐，以前都是做肉末豆腐，今天尝试创新一下不加肉的豆腐看看是否一样下饭
红烧家常豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切成三角薄块，葱切末待用，所有的佐料混合在小碗里搅匀调成酱汁待用，鸡蛋打散待用
- 第2步.
豆腐平铺在锅内用油煎的两面金黄，下入鸡蛋液，等蛋液凝固后翻面，下入调好的酱汁，并加入少许水烹煮，轻轻晃动锅子即可，等着色均匀后下入小葱，起锅，不要把水烧干了
小贴士
如果用的是老豆腐可以先用水煮一煮再煎
酱汁调好后可以尝一下味道，根据你的喜好增减
鸡蛋液可以加也可以不加
