可乐饼

可乐饼的做法说明
看日剧的时候总是会看到可乐饼的身影,可乐饼是从西方引入日本的,
日音为koroke,发音像可乐饼,里面并没有加可乐哈哈哈。
它是由土豆、洋葱和肉末组成的,经过油炸,外脆里糯,
再挤一些番茄酱或甜辣酱,一口咬下去真的超满足!
虽然油炸的热量高,
但是偶尔做一次和朋友一起分享真的很不错哦,相信大家都会喜欢的。
方子改自邊惠玉。
可乐饼的做法与步骤
- 第1步.
热锅热油倒入洋葱翻炒出香味后加入肉末翻炒,倒入生抽、老抽、味霖、糖炒匀。

- 第2步.
土豆蒸熟后压成泥,不用压得很碎,和炒好的洋葱肉末混合均匀。

- 第3步.
把混合好的土豆泥捏成球状后裹上面粉、蛋液和面包糠。

- 第4步.
油烧热后放入可乐饼炸至金黄色就好啦!















