班戟

班戟的做法与步骤

1. 1.

   先做班戟皮，鸡蛋打散（非打发），黄油隔水融化，其余面皮材料混合均匀

2. 2.

   面糊与鸡蛋糊混合，过筛，加黄油混匀

3. 3.

   中小火，平底锅做皮，做完后油纸封存冰箱冷藏半小时

4. 4.

   打发奶油，至裱花状

5. 5.

   加水果包起来，冷藏半小时再品尝