松仁玉米

松仁玉米的做法与步骤

1. 1.

   将在室温下自然解冻后的冷冻玉米粒放入滚水中，煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分后备用

2. 2.

   厚壁青菜椒切小丁，香葱切粒

3. 3.

   中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味即可盛出，平铺在大盘中晾凉。

4. 4.

   炒锅中倒入橄榄油，中火热锅，先把香葱粒煸出香味，再依次放入玉米粒、菜蔬丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白糖。

5. 5.

   盖上锅盖稍烹，过程中若觉得菜太干，可以沿锅边加入量水，最后撒上鸡精炒均即可。