葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

这方法做过很多次，吃起来感觉很像在澳门买的萄挞一样～
烤20分钟出来蛋挞颜色正常！但家姐喜欢偏澳门人家烤得那样，说烤到焦焦色才更有买回来那个感觉！好吧，其实我也很喜欢～～

第1步.
挞皮提前拿出来解冻
第2步.
牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖，混合搅拌到糖融化
第3步.
糖融化之后，放蛋黄拌匀
第4步.
过筛，静置20分钟
第5步.
8分满
第6步.
200度－250度，我先200度烤箱最后一层烤15分钟，之后250度换中层烤5分钟，可以出炉～但我们喜欢焦色一点，放最高一层烤多1分钟，在出炉～「最好根据自己烤箱情况做出温度改变，因为每个烤箱脾气都不一样哦！」
第7步.
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第8步.
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第9步.
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