巧克力豆饼干

巧克力豆饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   把牛奶加热后和咖啡粉溶解混合均匀

   
2. 第2步.

   室温软化的黄油加入糖粉，低速混合均匀即可，不需要打发

   
3. 第3步.

   把牛奶咖啡混合物分三次，用打蛋器打入黄油内，每次用打蛋器讲混合物充分融合以后，再加入下一批的牛奶

   
4. 第4步.

   把低筋面粉和可可粉混合后，筛入黄油糊内

   
5. 第5步.

   和成不沾手的面团即可

   
6. 第6步.

   分成每个大约5克的小面剂子，做成橄榄球状的椭圆形。再用薄板在面球中间部分轻轻压一下，不要压断面团。放入预热完毕的烤箱内，160度，烤15分钟即可