橙香磅蛋糕
橙香磅蛋糕的做法说明
磅蛋糕高油高糖，但是味道十分好。不怕胖的亲们可以尝试一下哟。不过偶尔吃一次也不会长胖啦。
橙香磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
橙子皮刨成屑，不要刨到白色那层哟，为什么呢？因为会苦呀。。。然后细砂糖a加橙皮屑腌制15分钟。
- 第2步.
黄油切块后软化备用
- 第3步.
把盐加入糖粉中
- 第4步.
然后混合过筛到软化后的黄油中
- 第5步.
用橡皮刮刀简单拌匀
- 第6步.
用电动打蛋器将其打至发白
- 第7步.
两个鸡蛋打散备用
- 第8步.
将鸡蛋液少量多次加入黄油中继续打发
- 第9步.
少量多次！少量多次！少量多次！每一次都要打发均匀再加下一次。不然可能就会。。。。。。水油分离！
- 第10步.
然后把腌好的橙皮屑加入打发的黄油鸡蛋中继续打发。
- 第11步.
将低筋面粉过筛进黄油鸡蛋橙皮屑中。
- 第12步.
切拌切拌切拌均匀！
- 第13步.
把橙子汁a加进面糊中，继续切切切均匀。
- 第14步.
切拌好的面糊倒入容器中，用刮刀整理成中间低两边高。烤箱180度预热，中层40分钟左右。
- 第15步.
水加细砂糖b煮沸，关火后稍凉再加入橙子汁b拌匀。
- 第16步.
蛋糕脱模后放至稍有余温，将橙汁糖浆刷在蛋糕表面。
- 第17步.
糖浆一刷上去就会马上被吸收，所以就尽情的刷刷刷。洗刷刷洗刷刷。。。
- 第18步.
刷完糖浆后，马上用保鲜袋把蛋糕密封装起来，放冰箱冷藏。
- 第19步.
哇哇哇。一打开保鲜袋就是扑面而来的橙子香。
- 第20步.
这就是橙香磅蛋糕的正常打开方式。😘
- 第21步.
高油高糖也抵挡不住我要吃的决心！胖死我吧。
小贴士
磅蛋糕要在冰箱冷藏一夜才更好吃哟。
