草莓酱酥挞

草莓酱酥挞的做法与步骤

1. 第1步.

   低筋面粉、杏仁粉、细砂糖和泡打粉混合均匀，加入黄油小块，用手搓成酥粒状。

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入淡奶油混合均匀，倒入酥粒中，粗粗搅拌，稍微拌均匀即可，加入带有大颗粒的草莓酱，也是粗拌，不必要太均匀。

   
3. 第3步.

   把混合好的面团，用勺子舀入蛋挞皮内，烤箱预热185度中层上下火25分钟左右，至表面金黄即可。

   
4. 第4步.

   如果喜欢更酥的，可以另用低筋面粉25g、杏仁粉25g、细砂糖25g、黄油25g搓成酥粒，入冰箱冷藏，烤前撒在面团上哈。

   
5. 第5步.

   成品，表面没有放酥粒。

   
6. 第6步.

   成品，表面撒了少许糖粉。

   
7. 第7步.

   成品，烤前表面撒有酥粒。