蛤蜊鸡
蛤蜊鸡的做法与步骤
- 第1步.
新鲜鸡腿 青红尖椒 蛤蜊洗净 葱 姜蒜切好备用
- 第2步.
鸡腿剁成块
- 第3步.
锅中加水放入鸡块抄水
- 第4步.
去掉血沫
- 第5步.
将抄好水的鸡腿捞出洗净放入盘中
- 第6步.
锅中加入花生油烧热
- 第7步.
放入葱姜爆香
- 第8步.
倒入生抽 料酒 白糖放入鸡块翻炒均匀
- 第9步.
倒入开水炖煮至软烂入味
- 第10步.
炖煮好的鸡块放入盘中待用
- 第11步.
葱 姜 蒜 青红椒切好备用
- 第12步.
锅中加入花生油放入葱姜蒜爆香
- 第13步.
再放入青红椒炒出香味
- 第14步.
倒入蛤蜊煸炒
- 第15步.
再倒入鸡块翻炒均匀放入盐调味至蛤蜊熟了关火即可
- 第16步.
装盘这样一道蛤蜊鸡就做好了
