酱爆螺蛳

酱爆螺蛳的做法与步骤

1. 1.

   螺蛳放在水里吐泥沙，水里加点盐和几滴油

2. 2.

   洗净，用钳子夹去螺蛳尾部，再重复上述步骤吐泥沙

3. 3.

   再次清洗沥干，锅内热油加葱姜蒜爆香，下螺蛳炒

4. 4.

   加入所有调料盖上锅盖，闷3分钟左右

5. 5.

   出锅前撒上葱花即可