MB001：培根面包
MB001：培根面包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
- 第2步.
搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
- 第3步.
搅打到可以拉出薄膜装取出来
- 第4步.
把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵
- 第5步.
发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟
- 第6步.
松弛好.用擀面杖成椭圆形，然后有距离的平铺在烤盘上
- 第7步.
把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵
- 第8步.
发酵好取出，表面刷上鸡蛋液
- 第9步.
再铺半根培根
- 第10步.
再均匀挤出色拉酱
- 第11步.
最后撒上些葱花(可以根据个人口味添加其他材料）
- 第12步.
烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子，烤制至表面金黄色即可出炉
- 第13步.
来尝一下我的手艺
