糖煮板栗

糖煮板栗的做法与步骤

1. 1.

   新鲜板栗去皮，煮熟，去掉酸涩的黑水。

2. 2.

   换清水小火煮，加白糖（1.2L的水，加了差不多40g的糖，根据自己口味调节）

3. 3.

   待水变少，液体浓稠，关火，加一小勺红酒（5ml左右）。

4. 4.

   冷却后倒入玻璃瓶或者保险盒。