卤鸡爪

卤鸡爪

卤鸡爪的做法说明

想吃鸡爪了，可是包装的好贵，那么就自己动手吧

卤鸡爪的食材和调料

鸡爪	10
八角	3个
干辣椒	3个
桂皮	1片
香叶	2片
姜，蒜	若干
老抽	1勺
生抽	1勺
蚝油	一大勺
白糖	一勺
料酒	适量
陈皮	1片

卤鸡爪的做法与步骤

第1步.
1：鸡爪剪掉指甲，焯水，捞出沥干 2：姜蒜爆香，下鸡爪翻炒 3：倒入老抽，生抽等准备好的调味汁，加水漫过鸡爪，大火煮开，转小火煮半小时，其间翻动下鸡爪，最后大火收汁即可

小贴士

注意看火，避免糊锅

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