自制果酱

自制果酱

自制果酱的食材和调料

草莓500克
蓝莓一盒(120克)
柠檬一个
白砂500克

自制果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    草莓去蒂和蓝莓洗干净,草莓对切四,蓝莓可以一切二

    自制果酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入锅+白砂糖和柠檬汁,静置3小时~中间搅动均匀

    自制果酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开大火煮开,撇去白沫,间接搅拌防止粘底,至水分收干

    自制果酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待冷却装入密封容器保存

    自制果酱的做法步骤 第4步

小贴士

个人觉得静置时间长有利于果酸浸出

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