三鲜饺子
三鲜饺子的做法说明
离家两年，最想念的还是妈妈做的饺子…
三鲜饺子的做法与步骤
- 1.
猪肉剁碎搅拌成肉馅，葱姜切末。
- 2.
将葱姜末放入肉馅，加入盐、酱油，搅拌均匀至抱团。
- 3.
韭菜洗净，切碎，放入肉馅中，搅拌均匀。
- 4.
锅热放油，鸡蛋打散放入锅中炒熟，边炒边用铲子切碎，放入一旁冷却。
- 第5步.
虾剥壳挑净虾线，洗干净后连同已经冷却的熟鸡蛋一起放入肉馅中。
- 6.
最后放入适量盐，香油调味。香油可以多放一些，煮熟的饺子味道香而不腻。
- 第7步.
最后开包，煮熟，香喷喷的饺子就出锅啦。和妈妈的味道一模一样～
小贴士
1、炒鸡蛋时可以在打散的蛋液里加少量水，炒出的鸡蛋口感更嫩。
2、爱吃饺子又不愿意和面，直接买饺子皮是最好的选择。追求口感的小伙伴们自己动手制作饺子皮会更好哦！
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