酱烧茄子

酱烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净去蒂，滚刀法切小块

2. 2.

   食油烧热，放入茄子，略炸一下取出沥干油

3. 3.

   锅中留的油放入葱段炒香，加番茄酱、酱油一边煮一边搅拌

4. 4.

   放入茄子块拌至略熟即可