雨花石汤圆

雨花石汤圆的做法与步骤

1. 1.

   先把花生炒熟待凉，去掉花生衣，再用研磨机研磨，研磨好的花生加上白糖搅拌均匀后当馅料待用！

2. 2.

   把紫薯跟南瓜切块上蒸郭蒸熟，然后取出捣碎待用

3. 3.

   我是第一次做，所以工序都比较简单，我直接把紫薯跟水糯米粉加点花生油和面，和好的面很松没有粘性，不着急，把和好的面爪几团煮熟然后再加入和面，这时面就很粘，你要再加入些水糯米粉和面，和的差不多时再加入适量花生油，就不会粘手，这时就可以了。南瓜也是这样和，再和一团白面，方法都一样。

4. 4.

   然后取一块紫薯再去一块白面，搓成长条，把两条合在一起拧成麻做成一个个记子，然后开始包。

5. 第5步.

   包好放盘子用保鲜膜盖上放速冻，防止开裂。