土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切丁，入油锅炸至表面金黄

2. 2.

   排骨放入料酒，姜，酱油，味精，八角，香叶腌制两小时后，放入油锅炸至表面金黄

3. 3.

   锅内留少量油，放入排骨翻炒，倒入适量蜂蜜，酱油，炒至上色，加入适量水

4. 4.

   倒入土豆，焖煮至汤汁收掉8成

5. 5.

   水加入少量淀粉勾芡