韩国炸鸡
韩国炸鸡的做法说明
外酥里嫩的炸鸡绝配啤酒🍺🍺
虏获人心的一道菜！
韩国炸鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，用厨房纸擦干。少量黑胡椒、盐腌制片刻；
- 第2步.
均匀裹上淀粉；
- 第3步.
油温160度左右，中小火炸10分钟； （可用筷子放入油锅，筷子周边有小泡产生油温就差不多了）
- 第4步.
第一锅炸完，炸第二锅。第二锅炸好后，继续加热油温到180度，把第一次炸好的鸡翅回锅炸1-2分钟；
- 第5步.
另起锅，放入少量油，中小火煸香蒜、干辣椒；
- 第6步.
放入少量生抽、适量泰国甜辣酱（sweet chilli）、少量枫糖浆和水，比例自己掌握就好； （没有糖浆就用白糖加水）
- 第7步.
放入鸡翅，熟花生豆，小火拌匀立即出锅；
- 第8步.
撒些白芝麻装饰一下。
