草莓慕斯🍓

草莓慕斯🍓的做法与步骤

1. 1.

   将丁吉利片在20克冷水里泡软

2. 2.

   草莓果肉和细砂糖一起放入料理机中打成草莓泥，倒入碗中

3. 3.

   泡软的丁吉利片连同泡丁吉利片的水一起隔热水融化成丁吉利液，倒入草莓泥，搅拌均匀

4. 4.

   打蛋器将奶油打至表面出现纹路的浓稠状态（不需要到裱花的程度），将草莓泥与奶油混合，搅拌均匀

5. 5.

   将手指饼干掰成小块，在慕斯杯中先倒入适量慕斯馅，再铺一层手指饼干，再倒满慕斯馅，冰箱冷藏四小时，稍加装饰就完成啦