卤鸭

卤鸭的做法与步骤

1. 1.

   鸭子洗净先用高压锅煮7分钟左右。

2. 2.

   取出放锅里，鸭子下面垫一些小葱，倒入一点刚才的鸭汤，加入酱油，老抽，开始煮。煮一会后放入白糖和老酒。

3. 第3步.

   大火收汁。