葱爆花蛤

葱爆花蛤

葱爆花蛤的食材和调料

一根
指甲大小8到10片
花蛤1斤
少许

葱爆花蛤的做法与步骤

  1. 1.

    油热后,下葱姜,爆炒煸香。

  2. 2.

    花蛤下锅,爆炒!注:花蛤买回家后需要洗净,清水养养!

  3. 3.

    花蛤爆炒后,放入水,水的量不要全部淹没花蛤,大火沸腾,放盐,待汤水变成白色,即可!

小贴士

如果花蛤是菜市场买的,通常不咸,按平时量放盐,如果是海边城市买的,贝壳可能海水比较咸,放盐需要谨慎!

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