韩国炸鸡(简单版)

韩国炸鸡(简单版)

韩国炸鸡(简单版)的做法说明

再也不用羡慕韩国人有炸鸡翅了,自己在家也可以做,更加健康更加卫生。好友聚会,炸上一盘加上啤酒,棒棒哒( ̄▽ ̄)
个人觉得自己这些步骤都不复杂,适合比较忙碌的小伙伴哟。

韩国炸鸡(简单版)的食材和调料

一、腌料:
牛奶1盒盐1小勺
鸡蛋1个片少许
胡椒粉适量
二、炸粉
面粉1杯地瓜粉2杯
面包糠2杯
三、主角
鸡翅4只
四、其余
鸡蛋1个油适量(炸的)
泰式甜辣酱

韩国炸鸡(简单版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把每个鸡翅切3块(我是去掉了鸡翅尖),洗干净后沥干水分,用牙签拼命给鸡翅扎空。然后加入腌料,牛奶的量淹没鸡翅就可以了,然后腌制2-3小时,我是腌制过夜,这样比较入味。

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炸粉备好咯,炸粉的量按,面粉,地瓜粉,面包糠1:2:2的比例

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接下来很重要的步骤啦,简称:三部曲!首先腌制好的鸡翅根先粘一遍炸粉

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    其次,再粘一遍鸡蛋液

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后再粘一遍炸粉,这样炸出来的鸡翅就很酥很脆

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加热油温,放入筷子起泡泡的时候,调中小火,放入较大块的鸡翅根,炸到颜色变得金黄捞出

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    差不多这个程度吧

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    中火复炸第二遍,沥干油分装盘

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这个是原味的韩国炸鸡,我比较懒得做炸酱的,直接粘泰式甜辣酱也是超级好吃

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    炸鸡外酥里嫩,里面的鸡肉超级湿润

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    粘着泰式甜辣酱吃,一点不比炸酱差^_^

    韩国炸鸡(简单版)的做法步骤 第11步

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