韩国炸鸡(简单版)

韩国炸鸡(简单版)的做法说明
再也不用羡慕韩国人有炸鸡翅了,自己在家也可以做,更加健康更加卫生。好友聚会,炸上一盘加上啤酒,棒棒哒( ̄▽ ̄)
个人觉得自己这些步骤都不复杂,适合比较忙碌的小伙伴哟。
韩国炸鸡(简单版)的做法与步骤
- 第1步.
把每个鸡翅切3块(我是去掉了鸡翅尖),洗干净后沥干水分,用牙签拼命给鸡翅扎空。然后加入腌料,牛奶的量淹没鸡翅就可以了,然后腌制2-3小时,我是腌制过夜,这样比较入味。

- 第2步.
炸粉备好咯,炸粉的量按,面粉,地瓜粉,面包糠1:2:2的比例

- 第3步.
接下来很重要的步骤啦,简称:三部曲!首先腌制好的鸡翅根先粘一遍炸粉

- 第4步.
其次,再粘一遍鸡蛋液

- 第5步.
最后再粘一遍炸粉,这样炸出来的鸡翅就很酥很脆

- 第6步.
加热油温,放入筷子起泡泡的时候,调中小火,放入较大块的鸡翅根,炸到颜色变得金黄捞出

- 第7步.
差不多这个程度吧

- 第8步.
中火复炸第二遍,沥干油分装盘

- 第9步.
这个是原味的韩国炸鸡,我比较懒得做炸酱的,直接粘泰式甜辣酱也是超级好吃

- 第10步.
炸鸡外酥里嫩,里面的鸡肉超级湿润

- 第11步.
粘着泰式甜辣酱吃,一点不比炸酱差^_^















