烫饭

烫饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋敲入碗中，加适量盐打散，锅内放油适量，五成热时倒入蛋液，膨胀后翻面再煎一下，用锅铲划烂成几块，盛入碗中。

   
2. 第2步.

   锅内加入水，倒入剩饭，加入青菜（绿色蔬菜洗净切小段），加盐，煮开后倒入煎好的鸡蛋

   
3. 第3步.

   煮几分钟即可。

   
4. 第4步.

   用西红柿煮烫饭也是极美味的。