菜卷

菜卷的做法与步骤

1. 第1步.

   生菜洗干净。每一片都分开。装盘备用。

   
2. 第2步.

   豆腐皮切成宽一点的条，一定按照长度最大的方式切。（豆腐皮也可以用开水焯一下然后捞到凉开水碗里泡起来）。黄瓜切条。

   
3. 第3步.

   小葱切段。青椒切片切段。

   
4. 第4步.

   把甜面酱倒在碗里。

   
5. 第5步.

   拿一片生菜，对折后放上两条黄瓜条、三段小葱、两片青椒（不爱吃辣的可以放一片）。放好后将生菜把黄瓜条、小葱、青椒片卷起来。再取一条豆腐皮裹起来。

   
6. 6.

   蘸酱开吃！建议每次少沾一点甜面酱。个人还是比较喜欢葱伴侣的甜面酱。