虾仁菠萝炒饭

虾仁菠萝炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜，胡萝卜，洗净，切丁。菠萝取出果肉，切丁。备用。

   
2. 第2步.

   虾仁先在锅内煎熟，然后取出备用。（虾仁煎之前，先用料酒，盐，淀粉腌制10分钟左右，这样虾仁更入味）

   
3. 第3步.

   油锅加入适量色拉油，油热后放入米饭炒匀。（因为后面需要加蛋液，油锅内可以适量多放一些色拉油）

   
4. 第4步.

   加入准备好的胡萝卜丁，黄瓜丁，和菠萝丁，虾仁，一起翻炒均匀。

   
5. 第5步.

   鸡蛋打散，然后倒入锅内，和米饭一起翻炒均匀。

   
6. 第6步.

   翻炒过程中，加入适量的调味料，如果咸淡合适，就差不多OK了。

   
7. 第7步.

   撒上葱花翻炒均匀即可装盘。