Peppermint Mocha Cake
Peppermint Mocha Cake的做法说明
我敲爱的的Tatyana 在TatyanaEverydayFood里面的敲美丽的蛋糕 这里好像木有 那我就来po一下 渣翻译请不要介意哟～
真的敲美腻 妹子也敲漂酿！！！
Peppermint Mocha Cake的食材和调料
| A（凡是可能不是室温的材料都放至室温） | |
| 细砂糖 | 1cup |
| 黄油 | 3cup |
| 香草精油 | 1tsp |
| 蛋清 | 6个 |
| 牛奶 | 0.5cup |
| 浓咖啡 | 0.5cup |
| 面粉（应该是蛋糕粉吧……） | 1.5cup |
| 可可粉 | 0.5cup |
| 泡打粉baking powder | 4tsp |
| 盐 | 0.5tsp |
| B | |
| 感觉应该是黄油（室温软化） | 4cup |
| 薄荷油 | 0.5tsp |
| 细砂糖 | 1cup |
| 色素（红色） | 两滴 |
Peppermint Mocha Cake的做法与步骤
- 第1步.
把A中的砂糖黄油混合均匀 再加入香草精油和蛋清 然后 放肆的打吧!
- 第2步.
在加入A中的牛奶和浓咖啡（strong coffee）混合均匀
- 第3步.
将A中的可可粉、面粉还有泡打粉混合均匀
- 第4步.
对了对了 还有盐不要像我一样忘了……粉类过筛到上面的…糊状物中…
- 第5步.
然后就可以将面…糊分成三份放到图片中那样的三个模具中开…烤…啦!!！！！ 温度大约190度吧 妹子没说时间 就说烤到表面硬实 然后用牙签之类的东西插入拔出没有附着物就好了～
- 第6步.
现在开始！我们要做butter cream啦!将B中除了色素之外的东东混合好打发 用tatyana的话来说就是非常soft and fluffy 然后分成两部分（多少看心情）不过粉色用的应该比较多 其中一个加入色素!!
- 第7步.
然后拿出考好的蛋糕体 去掉顶部 变成图片中平整的样子。不行了 现在就好馋…
- 第8步.
然后再放上一层蛋糕一层粉色butter cream开始抹面吧 祝福你…
- 第9步.
再在四周站上糖碎 类型按个人喜好好啦～铛铛铛 就是图片中的样子啦!
- 第10步.
最后在表面挤上一小坨…一小坨的白色butter cream 放上拐杖糖果就做成啦 是不是少女心爆棚 有木有 让我看到你们的双手
- 第11步.
最后po上Tatyana的美照 （其实是美截图）不行了 我去平静一下！！
