苹果酵素
苹果酵素的做法与步骤
- 第1步.
苹果去皮去核切块，柠檬去核切片
- 第2步.
一层苹果，一层柠檬，一层黄片糖
- 第3步.
密封，第一个月每天给密封罐放气，以免炸缸！剩下的就是等待！酵素就是时间的产物，时间越久越好！
- 第4步.
3个月后把果渣滤掉，分装好密封，继续发酵，有人说3个月可以喝，有人说6个月才能喝，我是3个月就喝了，反正时间越久越好，分装能避免反复打开进入细菌影响发酵
小贴士
水果去皮去核后的重量与糖的重量一样，水果，罐子，刀等所有用具要确保无油无水
用什么容器都可以，只要密封就可以
