大根煮

大根煮的做法与步骤

1. 1.

   萝卜削皮，切成圆柱形块儿

2. 2.

   将萝卜放入已调味的虾壳汤中，炖一小时左右（根据具体萝卜量来决定）

3. 3.

   炖到萝卜酥软，盛出萝卜放入碗中，准备做芡汁

4. 4.

   加一小勺淀粉，用一点冷水融化，缓缓倒入方才熬萝卜剩下的汤汁中，边倒边搅动，再加入一小勺日式酱油，做成芡汁

5. 5.

   淋上芡汁，撒上海苔粉，完成