韭菜蛋饼

韭菜蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋与面粉混合，不加水，等到鸡蛋和面粉搅在一起了再少量加水，搅成稠稠的，没有疙瘩了再加水成稀糊状。

2. 2.

   韭菜洗净切碎加入面糊里。面糊加盐，味粉，鸡粉调味。

3. 3.

   静置半小时，做的时候加入少量油，摊饼的时候锅内就不用放油了。