土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、土豆分别切滚刀块，蒜拍扁、辣椒切段。

   
2. 第2步.

   锅里加少许油爆香蒜、辣椒。

   
3. 第3步.

   放胡萝卜煸炒。

   
4. 第4步.

   胡萝卜表皮焦黄放土豆煸炒。

   
5. 第5步.

   放入炖好的牛肉大火煮。 牛肉做法见链接http://www.xiachufang.com/recipe/101760230/ 可以像我一样一次多炖一些分装在保鲜盒里冷冻，吃的时候无需解冻，直接入锅煮即可。炖时可以多放点汤，烧菜就不用再加水了。

   
6. 第6步.

   汤汁收干放入青椒块拌匀。

   
7. 第7步.

   炖牛肉里面有酱和酱油，记得先尝一下，如果不够咸加少许盐调味。